Erfrischend wie jeder Witz!

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Schnell zubereitet und total lecker!

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Ein Muss für einfache Geniesser

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Ei, ist das lecker!

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!