Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Schnell zubereitet und total lecker!

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Erfrischend wie jeder Witz!

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Ei, ist das lecker!

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Ein Muss für einfache Geniesser

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg