Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Ei, ist das lecker!

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Schnell zubereitet und total lecker!

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Ein Muss für einfache Geniesser

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Erfrischend wie jeder Witz!

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.