Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Erfrischend wie jeder Witz!

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Schnell zubereitet und total lecker!

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Ei, ist das lecker!

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Ein Muss für einfache Geniesser

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.