Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Schnell zubereitet und total lecker!

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Keine halbpatzige Mahlzeit

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Ein Muss für einfache Geniesser

Erfrischend wie jeder Witz!

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Ei, ist das lecker!

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.