Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Ei, ist das lecker!

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Erfrischend wie jeder Witz!

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Schnell zubereitet und total lecker!

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Ein Muss für einfache Geniesser

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit