Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Schnell zubereitet und total lecker!