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Essen & Trinken

So funktioniert Alpkäse

Die Sennerei in Pontresina/GR produziert seit über 100 Jahren Schweizer Alpkäse. In der Sommersaison vom 18. Juni bis 9. Oktober haben Interessierte die Möglichkeit, in der Schaukäserei den Herstellungsprozess eines Schweizer Originals zu beobachten. Auch eine Führung mit einer grösseren Gruppe ist auf Voranmeldung möglich.


Die Besucher kommen dabei in den Genuss von einem richtigen Sennen-Brunch mit frischen Alpprodukten direkt aus der Sennerei Pontresina. Falls jemand nach dem «Chäse» keine Energie mehr haben sollte, gibt das Molkbad neue Kräfte.


Weitere Infos zur Sennerei Pontresina finden Sie hier.


 1690,    27  Jun  2016 ,   Essen & Trinken
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