Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Ei, ist das lecker!

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Ein Muss für einfache Geniesser

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Erfrischend wie jeder Witz!

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Schnell zubereitet und total lecker!

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.