Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Schnell zubereitet und total lecker!

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Erfrischend wie jeder Witz!

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Keine halbpatzige Mahlzeit

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Ei, ist das lecker!

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Ein Muss für einfache Geniesser

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.