Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Schnell zubereitet und total lecker!

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Erfrischend wie jeder Witz!

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Ei, ist das lecker!

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Ein Muss für einfache Geniesser

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.