Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Erfrischend wie jeder Witz!

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Ein Muss für einfache Geniesser

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Keine halbpatzige Mahlzeit

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Schnell zubereitet und total lecker!

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Ei, ist das lecker!

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.