Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Ein Muss für einfache Geniesser

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Ei, ist das lecker!

Erfrischend wie jeder Witz!

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Schnell zubereitet und total lecker!

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.