Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Ei, ist das lecker!

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Ein Muss für einfache Geniesser

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Schnell zubereitet und total lecker!

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Erfrischend wie jeder Witz!

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Keine halbpatzige Mahlzeit

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.