Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Schnell zubereitet und total lecker!

Ei, ist das lecker!

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Ein Muss für einfache Geniesser

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Keine halbpatzige Mahlzeit

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Erfrischend wie jeder Witz!