Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Schnell zubereitet und total lecker!

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Ein Muss für einfache Geniesser

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Erfrischend wie jeder Witz!

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Ei, ist das lecker!

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.