Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Ein Muss für einfache Geniesser

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Schnell zubereitet und total lecker!

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Ei, ist das lecker!

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Keine halbpatzige Mahlzeit

Erfrischend wie jeder Witz!

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..